Palmolie er billig. Det er netop derfor, den findes i så mange produkter.
Den kan forlænge råvarer, sænke omkostninger og gøre produktion mere effektiv.
Men hos Chocolate by Hartmann tror vi på noget andet.
Vi tror på færre kompromiser.
På råvarer valgt for deres kvalitet, ikke deres pris.
På chokolade, hvor smag, tekstur og håndværk får lov at stå forrest.
Derfor bruger vi ikke palmolie.
Ikke som et statement. Men som et bevidst valg.
For måden vi producerer på, har betydning. Også uden for smagen.
Palmolieproduktion forbindes mange steder med pres på regnskove, tab af biodiversitet og en belastning af vores fælles klima.
Vi mener, at luksus bør efterlade et indtryk. Ikke et aftryk.
Så vi vælger ingredienser med omtanke.
For chokolade skal være en nydelse, skabt med respekt.
For håndværket. For råvarerne. Og for den verden, vi er en del af.